Grolsch Oaked Tripel is een Tripel met tonen van vanille, afkomstig van Amerikaans eikenhout. Tijdens de lagering heb ik de Tripel een periode laten circuleren over een bedje eikenhoutsnippers. Hierdoor heeft het bier alle fijne smaakeigenschappen van het hout tot zich genomen.

Het resultaat is een Tripel die mooi licht is van kleur met subtiele aroma’s van vanille en hout. Het bier heeft een volle gebalanceerde smaak, waar ook hout duidelijk in te onderscheiden valt. In de afdronk blijft de zachte vanille smaak nog even hangen.